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    今天吃什么?

    作者: 笔趣网整理 来源: 时间: 2016-09-12 阅读: 在线投稿

     今天吃什么?

    去年春节过后,我和老伴住在北京女儿家。老伴每天早上去附近农贸市场买菜之前,像是在问我,又像是问她自己:“今天吃什么呢?”我有时忽然“灵机一动”,想出了一两样,多数则瞠目结舌,只好说一声“随便”。一听我说“随便”,老伴最反感了:“你倒说得轻巧,随便买点什么回来,都不爱吃怎么办?”

    早餐、午饭就我和老伴两人,牛奶、鸡蛋、面包、馍馍,剩菜剩饭,简单方便,越省事越好。晚上女儿、女婿下班回来,至少要三菜一汤,天天换着花样吃。其实,住宅楼里的许多家庭主妇,都会遇到这个问题:“今天吃什么?”

    说来也奇怪,过去冬天,天天白菜、土豆、萝卜“老三样”,也没觉得吃腻了,不想吃。菜市上就这“老三样”,没有挑挑拣拣的余地,不吃这些又吃什么?人们对吃的要求并不高,能填饱肚子不挨饿就心满意足了,谁还去想“今天吃什么”。如今冬天菜市里的品种是那么丰富多彩,不但夏天有的都有,而且以前连夏天也难见到的也有了,怎么买起菜来反而为难,感到无所适从了呢?

    我想,究其原因,一是居家过日子,不管你经济条件有多好,也不可能天天鸡鸭鱼肉虾,摆满一大桌,只希望吃得适量一些,可口一些,不时能有新鲜东西端上桌来,这就难为了家庭主妇。再者人的胃口就是这样,在好多东西都吃不到,或吃得到又只能限制着吃的年代,人吃什么都是香的,怎么吃也吃不厌。现在口袋里钱多了,条件好了,想吃什就吃什么,并能由着你敞开肚子吃了,反倒吃什么都不觉得香了,吃够了,吃腻了,吃烦了。

    作为家庭主妇,天天买菜做饭,能否满足每个人口味,既有营养价值,又有食疗保健作用,确实不易。尤其是那些家庭成员中有高血压、高血脂、糖尿病的,更不知道今天吃什么才好。

    从吃不到、吃不饱,到不知道吃什么才好,这不正说明改革开放以来,人们生活水平的巨大变化吗?

    2002年10月

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